Nicht nur in Italien, sondern Weltweit hat sich Parmesankäse als Produkt einen Namen gemacht. Die Preise für Parmesankäse sind stabil und der Hartkäse wird überall gerne gegessen. Diese Tatsachen kennt auch eine Agrarbank in Italien. Damit die eigenen Kunden auch weiterhin Kredite beantragen können, akzeptiert die Bank Parmesankäse als Sicherheit. Die Bank gewährt einen Kredit für den Kreditnehmer. Im Gegenzug bekommt die Bank eine gewisse Anzahl von Käselaiben, die in einem speziellen und klimatisierten Raum in der Bank gelagert werden. Während der Kunde den Kredit nutzt, reifen die Käselaibe in der Bank. Wenn der Zeitpunkt kommt, den Kredit wieder zurück zu zahlen, ist auch der Käse reif für den verkauf. Wenn ein Kunde den Kredit nicht zurück zahlen kann, dann verkauft die Bank einfach den Parmesankäse.
Auch wenn der Käse als Sicherheit für Kredite sich hierzulande nicht durchsetzen wird, zeigt die Idee, dass es immer auch Alternativen gibt. Wer keinen eigenen Käse produziert, der kann im Internet nach einem passenden und günstigen Kredit suchen. Im Gegensatz zu den Hausbanken bieten Onlinekredite und Kreditgeber bessere Konditionen und oft ein schnelleres Antragsverfahren. Auf diese Weise kann man einen Kredit bekommen ohne besondere Sicherheiten vorzuweisen.